菜谱大全

做法

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  1.把食材称重，备用

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  2.花生放到微波炉里高火2分钟

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  3.花生米晾凉，去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎

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  4.不用弄太碎，如图这样吃起来口感最好

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  5.黄油室温软化，放入鸡蛋，糖粉

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  6.用手动打蛋器打散，搅拌均匀

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  7.放入小苏打，筛入低粉

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  8.倒入之前做好的花生碎

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  9.先用刮刀搅拌至没有干面粉，然后用手和成面团

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  10.把面团团成小球，稍微压扁一点，整齐的摆到烤盘上

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  11.在表面刷一层蛋液

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  12.烤箱175度预热，中层25分钟，注意观察表层颜色

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  13.烤好拿出晾凉

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  14.一口一个花生酥！

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